Food and drink / La comida y la bebida (LingoMap)
¡Hola a todo el mundo! ¿Cómo estáis? Good? Cool.
Okay, so I’ve finally made the move from France to Spain and… well, it was culture shock all over again. Catalunya is a cool place. I live in the 2nd biggest city in the province of Barcelona called Terrassa. It has the mentality of a sleepy town so all I did was to work eat and sleep… As we’ve already established in previous posts, I love to eat!
People here enjoy food but they also eat very healthily. The famous foods Spain is known for are paella, tortilla and churros. However, Spain has more culinary treasures that you can be prepared for. Crema catalana is quite similar to Crème Brulée; sweet, custard-y and caramelized suger. Empanadas (which can be made of fish or eat) are also a lovely treat for breakfast or as a snack.
There is also a strong link between food and family in Spain. With my host family, every night we would sit and chat and have food. Phones were not allowed on the table and we always had a good time. Here, food signifies intimacy: being social and spending time with others. Whether it may be at work or at home, lunch can take up to an hour.
Comer y beber en Catalunya
Lo que he descubierto es que, tanto en un pueblo como Terrassa o en una gran ciudad como Barcelona, los españoles tienen una manera de vida muy relajada.
Las horas de comer son diferentes de las del Reino Unido. De verdad es una parte del horario de los estudiantes de P3 (en inglés, ‘nursery’). Cada día, a las 10:30, desayunan. Aún mis colegas en el colegio donde trabajaba desayunaban durante el tiempo de descanso.
Es normal comer 3 platos durante la comida principal (el almuerzo o la cena). En los colegios, durante el almuerzo, todos comemos un entrante, el plato fuerte y el postre. También es normal tomar una copa. Algunas personas piden una cerveza o incluso un gintonic y vino con su comida. Sin embargo, mucha gente extranjera solo conoce la sangría, una bebida menos popular entre los españoles. España tiene una cultura alcohólica más sana que la británica. Los españoles no beben demasiado aunque su cultura les permita beber con frecuencia. Aún en la casa, beben poco y comen en forma muy saludable.
Si estás en Barcelona, te recomiendo que pruebes el restaurante Limón Limón Club en Terrassa. Cuando vivía en Terrassa, disfruté de muchas cenas aquí. Recomiendo su vino azul, su arroz con curry verde y su watermelon green tea. La bebida no suena bien pero suena bastante dulce.
La comida es un arte en España. En la paella, por ejemplo, las gambas y los mejillones todavía están en la carcasa cuando se sirve el plato. Sirven casi como decoraciones. Aun cuando mi familia anfitriona cocina pizzas congeladas, las decoran con los huevos y la carne. Aquí existe la comida rápida pero no es tan popular como en países como el Reino Unido. Creo que es porque en España, aun en las ciudades grandes como Barcelona y Madrid, el ritmo de vida es más lento que en el Reino Unido. Quizás es algo que podemos imitar para evitar las conductas antisociales y también promover las relaciones familiares.
¡Hasta la próxima!
Rhoda
